圓齒龍是中型的滄龍，身長大約六公尺，是肉食性且貪食的大型海中爬行類動物，身體為流線形，四肢呈鰭槳狀，尾巴長而扁平，就像嘴裡長滿利齒的大型海蜥蜴。

　其主食為貝殼、菊石甚至海龜等具有硬殼的動物，為適應這樣的獵食取向，其牙齒也演化成適合咬碎硬殼的形狀，和一般滄龍呈圓錐狀且銳利的牙齒不同。

　此外，圓齒龍在分類上並不屬於恐龍 (只有陸上的才是恐龍喔！)，而是恐龍的遠親，算是海中的大型爬蟲類。